行业信息

  • 家用中央空调安装是一项施工工程,施工工艺直接影响系统使用的可靠性和稳定性,尤其是中央空调施工包含大部分隐蔽工程。同时,由于目前空调市场工程公司繁多,水平良莠不齐,更有部分工程公司会将家装业务外包给公司以外的施工队,这样不仅施工质量得不到保障,更谈不上良好都售后服务。因此,寻求专业有经验有质量的施工团队,是工程实施的重要条件。北京瑞景恒丰机电设备有限公司拥有一流的中央空调安装施工队伍,人员素质高,服务好。

  • 在家庭生活中扮演着不可替代角色的空调产品,却因为外观笨重、管线暴露、占用空间等问题影响居室装修的整体效果。设计师建议,选择迷你家用中央空调取代传统空调。家用中央空调又名户式中央空调。是一个小型化的独立空调系统,在制冷方式、基本构造上与大型中央空调类似,由一台主机通过风管或冷热水管连接多个末端出风口,将冷、暖气送到不同区域,以实现多个房间温度调节、改善室内空气品质以及预防空调病发生的目的。与目前使用十分广泛的分体式空调相比,家用中央空调可实现拥有单独计费、停电补偿等方面的优势。与传统的家用空调相比,家用中央空调可轻而易举地引入新风,保持室内通风顺畅,改善室内空气质量。

  • 物流冷库功能由传统冷库的“低温仓储”型向“流通型”、“冷链物流配送”型转变,其设施按照低温配送中心的使用要求进行建造。

    随着现代商业的发展,商品的流通越来越表现出着快速,准确,小批量的特点。原有的以产品储存为目的的冷库越来越不能满足现代流通的要求。以满足客户需求,和多品种配送为目的的低温物流中心逐步发展起来,并发挥着越来越重要的作用。以大型超市的低温物流中心为例,它以满足店面小批量多品种订货为前提,物流中心的温度范围扩大,货品周转速度加快,配送网络位置以系统效率最佳为原则。所以,现代低温物流中心不但需要现代制冷与保温技术的支撑,更要符合现代商业流通对冷链管理的特定要求。

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  •  冷库设计是一座冷库平地而起的第一步,设计的好建造的快,用起来方便安全,设计的不好建造起来速度慢,使用起来时也不方便不安全,所以,设计至关重要,一定要做好,设计是我们之后能不能建造起来一座安全方便快捷的冷库的第一步。

       第一步走好了,后面也会变得顺畅,俗话说万事开头难,说的就是这个道理。当然,冷库设计也不是一件容易的事,有很多人努力了很久,读了很多书,还是不敢自己做,设计有着国家标准,只有持有设计工程师证书的人才有资格设计冷库。这是因为设计不当,对工厂造成损失不说,还有着重大的安全隐患,我国已经出现多起因为设计不当而造成的安全事故。所以万万不能随意设计冷库,冷库的大小,制冷温度,冷库内相关设施的摆放,冷库线路的排布,冷库自动控制系统的安装等,这些只有那些专业的设计工程师才能熟能生巧,设计起来驾轻就熟。建造出来一座好用安全的冷库。有很多人在找不到工作时,自学冷库设计,学了很久,也学的很认真但就是没有考到设计工程师的证书,当然,这样的人我们是不放心请他来设计冷库的,在请人设计冷库时,一定要认准国家发的设计工程师证书,只有持有国家颁发的设计工程师证书的人,才是获得国家认可的人,才能设计出符合国家标准的冷库。

       冷库设计是很专业的事情设计过程中哪一步出现了差错也不好,所以一定要找有设计工程师证书的人来设计。


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  • 双温冷库主要用于食品、药品、药材、医疗器材、化工原料等物品的冷冻冷藏。

    特点

    1、机组: 制冷机组用一台集中供冷,降低运营成本,故障少,机组选用国产进口原装制冷机组;冷库的主要部件均选用国产进口知名品牌,这些都确保了冷库的配置合理、运行平稳、低耗高能、品质卓越。

    2 、蒸发器: 高效的吊顶蒸发器或排管

    3、控制系统: 采用先进的微电脑控制系统和先进的控制方法,液晶显示库内温度、开机时间、化箱时间、风机时间、报警指示和各项技术参数。操作简单,用户使用非常方便。

    4、库板:一明采用优质的双面彩钢聚氨酯冷库板,占地面积小、保温性能好;库板厚一般采用100mm、150mm、200mm,聚氨酯保温材料,双面为涂塑彩钢板,彩钢板面加工成隐形槽,其重量轻,强度高、隔热性能好,耐腐蚀、抗老化,该库板拼装简便快捷,是冷库保温库体选择的最佳材料。

    5、安装工艺: 先进的施工机械,先进的安装工艺,严格的质保管理,保证产品在每一个生产环节都层层把关,让用户的要求变成现实。

    6、专业: 冷库的外形尺寸、库温、机组的安放位置、库门的开启、库内的布置等,所有这些都可根据用户的具体要求设计定做,最大限度的满足用户的需要。


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  • 药品冷库具有冷藏保鲜制冷速度快、功能齐、省电节能等多项优点,并且采用最先进的低噪音进口谷轮制冷机组,提高了制冷效率,降低了冷库的能耗。
    药品库的库板采用硬质聚氨酯彩钢库板,采用高压发泡工艺只进行一次灌注成型,双面彩钢保温板采用先进的偏心钩和槽钩的连接方式实现库板与库板之间的紧密组合,可靠的密封性最大程度的减少冷气泄漏,增加隔热效果。科学的设计,T型板、墙板、角板组合冷库在任意空间都可以拼装,简单实用,节能环保。
    冷库实际上是一种低温冷冻设备,冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间,存储冷冻食品的量比较大。冷库又叫冷藏库,也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理。
    疫苗冷库库体采用硬质聚氨酯隔热夹芯板,采用高温发泡工艺一次灌注成型,双面彩钢板采用先进的偏心钩和槽钩库板偏心式的链接方式实现库板与库板之间的紧密链接,优异的密封性最大程度的减少冷气泄露,增强隔热效果。T型板、墙面、角板组合冷库在任意空间都可以拼装。科学的设计,简单实用,节能环保。
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  •   冷库的使用已经编辑食品的各个环节,众所周知,冷库的耗电量是非常大的,在日常使用中,很多企业都深受这弊端的影响,企业在冷库建造是需要充分的考虑冷库的节能性设计,尽量的增加冷库的能效比。

    冷库节能性提高需要从这6点入手:

        1.制冷机组的选择

        不同的制冷机组方案,会导致能耗不同,在方案选择是一定要选择能效比较高的机组,这样可以从源头减少冷库的耗电量。

        2.冷库内照明系统

        冷库照明在安全、科学、合理的基础上,从节能的角度出发,尽量减少库房内照明灯的能耗,这样不但降低了照明灯的用电量,同时也需要降低照明灯的热辐射。

        3.库房保温性

        库房的保温性直接会影响冷库机组的启动频率,制冷机组频繁的启动会造成耗电量的增加,同时也降低冷库制冷设备的使用寿命,一般我们冷冻库采用200MM的冷库板,冷藏库采用100——150mm的冷库板。

        4.冷风机及时除霜

        冷风机的结霜的厚度会影响风机的制冷效率,及时除霜或冲霜可以减少耗电量。

        5.定期放油、除垢和放空气,确保良好的交换效果

        资料显示,当蒸发器盘管内有0.1mm厚的油膜时,为保持设定的温度要求,蒸发温度就要下降2.5℃,耗电量增加10%以上;当冷凝器内的水管壁结垢达1.5mm时,冷凝温度就要比原来的温度上升2.8℃,耗电量增加9.7%;当制冷系统中混有不凝结气体,其分压力值达到0.196mpa时,耗电量将增加约18%.由此可见冷库制冷系统定期放油、除垢和放空气的重要性。

        6.合理利用昼夜温差运行

        我国地域辽阔,不少地区昼夜温差较大。通常海洋性气候地区昼夜温差为6——10℃,大陆性气候地区昼夜温差可达10——15℃。夜间环境温度低,可根据产品贮藏特性,调整延长夜间开机时间,由于冷凝温度相对较低,有利于冷库的节能。


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  • 冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、化工、医药、育苗、科学试验等的恒温贮藏冷气设备,冷库实际上是一种低温冷库(冷藏库)也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理。
    冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。冷库实际上是一种低温联合起来的冷气设备,冷库(冷藏库)也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理。
    食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物,它是通过人工制冷的方法,使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入,冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层,在食品冷库工程管理中,应根据食品冷库的特性,实行科学管理,以保证安全生产,达到延长使用寿命,降低生产成本,节约维修费用,提高企业经济效益的目的。
     一个好的冷库设计出来,受到了很多方面的影响,有时候一个很小的环节没有注意好,就会导致冷库的设计达不到满意的程度。接下来,启寒制冷带你了解一下,现在一个好的冷库设计应该注意哪些的问题。   1,首先是冷库的容积。冷库的容积要求设计人员去冷库的选址处精心的测量,把误差减少,然后根据堆放产品的高度,这样算出来的容积的误差也会小很多。行间过道,堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定冷库容量这后,再确定冷库的长度与高度。   2,冷库的选址与准备。冷库的选址应该靠近交通方便,水、电供应来源可靠的地方,库址的周围应该靠近市场,冷库设计时还要考虑必要的附属建筑和设施,如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等   3,冷库保温材料的选择。一般冷库的保温材料要因地适宜,既要有良好的隔热性能,又要考虑到经济效益。现代冷库的结构正向装配式冷库发展,制成包括防潮层和隔热层的冷库构件,做到现场组装。   4,冷库的制冷系统的选择。冷库的制冷系统的选择,主要是冷库的压缩机和蒸发器的选择,选择好的压缩机和蒸发器,能是冷库迅速达到设定中的温度。一般情况下,小型冷库选用全封闭压缩机为主,中型冷库一般选用半封闭压缩机为主,大型冷库选用半封闭压缩机。   5,就是制冷压缩机在冷库中安装的位置了,制冷压缩机的选择在冷库的制冷装置中,制冷压缩机冷库设备的容量和数量是根据生产规模的热负荷,并考虑了各制冷参数的情况下进行配置的。在实际生产中,不可能与设计条件完全一致。因此,必须根据生产实际情况进行选用和调整,以确定合理投入运行的压缩机容量和数量,以期用的消耗、适宜的条件来完成需要的冷库的制冷任务。
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  • 冷库的除霉杀菌与消毒 冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。
    一个好的冷库设计,让冷库在安装以及搭建的过程中,起到事半功倍的效果,好的设备的使用,也会让冷库的寿命更加的长。如果有想做冷库的朋友,可以来联系我们,以更加专业、认真的态度,给您设计出来更加合理的冷库,搭建出来更加安全的冷库。
    保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜储存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的,大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。保鲜冷库是农产品保鲜保质的好帮手,国家大力提倡建设安全无污染环保绿色农产品冷库。
    温度与农产品保鲜贮藏的关系 农产品采后,仍然是一个活体,在贮藏过程中它要维持生命,就要断消耗自身的贮藏营养,从而逐渐失去营养价值和鲜活的品质。另外虫害也会把农产品的贮藏营养作为美食,结果会造成农产品腐败变质, 失去鲜度和食用价值。如何使农产品采后的活体保住营养和鲜活的品质, 温度是重要的影响因素。一般地说,温度越低产品的营养消耗越少,病虫害为害也越差,保持新鲜品质的时间也越长。同时温度变化越小,保鲜效果越好。保鲜温度也不是无限制的低,因为温度低到产品忍受不了时,也会发生冷害或冻害。所以保鲜贮藏要求一个相对稳定的适宜低温条件。大多数农产品保鲜温度是0℃左右。
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  • 冷库排除异味的方法 臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用,不但能消除冷库库房异味,还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器,可实现对库房异味的排除。 若冷库内存放含脂肪较多的食品时,则不宜采用臭氧处理,以免脂肪氧化而产生酸败现象。
    食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等。 食品冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。一般冷库工程中多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体作为冷却剂,主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。
    品冷库的温度一般为+2℃~+8℃,药品冷库医药医疗器械阴凉冷库主要冷藏储存在常温条件下无法保质的各类医药产品,在低温冷藏条件下冷藏能使药品不变质失效,延长药品的保质期,达到医药监督局的技术要求。
    冷库的分类 1.按照库容量规模分为大型冷库(冷藏容量在10000t以上),中型冷库(冷藏容量在1000t~10000t),小型冷库(冷藏容量在1000t以下)。 2.按照冷库冷藏设计温度分为高温冷库(温度在-2℃~+8℃),中温冷库(温度在-10℃~-23℃),低温冷库(温度在-23℃~-30℃),超低温冷库(温度在-30℃~-80℃)。 3.按照库体结构类别分为①土建冷库;②组合板式冷库;③覆土冷库;④山洞冷库。
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  • 零下35℃冷库的保养方法: (1)严禁随意开关,调节冷库温度。 (2)进出冷库应随手将库门关闭,避免冷气外漏,出冷库时应将库内照明类电源关闭。 (3)严格控制冷库温度,减少温度波动。正常情况下,库内温度稳定在-100C以下,货物进出库 时温波动不得超过30C:营业期间应每2小时检查一次库内温度,并在温度登记卡上做好记录,运行 中发生异常(如温度记录连续三次高于-100C等),应及时与电工人员联系解决。 (4)冷库周围严禁摆放有污染,有异味物品,每天营业结束,须对冷库周边环境进行清洗、消 毒、将库门锁紧。 (5)每周应对冷库内的积冰和霜进行彻底清理,注意:清理中只能使用干拖把、干抹布、严禁 使用水清洗库板,地面。 (6)每月应对冷库地面、库进行全面清洁消毒
    速冻冷库贮藏效果;   1、抑制食品的呼吸作用,减少有机物的消耗,保持食品的风味。   2、抑制食品病菌的滋生繁殖,控制生理病害,降低果实的腐烂。   3、降低水分蒸发的速度,保持食品的新鲜度。   4、延长果蔬的衰老过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期。
    新安装的冷库在刚建成后,投入使用前,因在管道安装时有一定的电气焊气味、油漆的气味、发泡聚氨酯保温层的化工气味及管道反复氨试漏的氨气味等混合气味,加之库内气体疏通不畅,这些强烈的刺激性气味滞留在库内,不但会影响将要存入库内的物品的质量,还会对进库进行操作的工作人员的健康造成影响。
    冷库用途决定冷库分类   说起冷库的分类,首先得从冷库的用途谈起。   从使用操作用途来分,冷库可分为低温仓储间、速冻间(含速冻隧道等)、低温操作间(含生产加工包装等操作用途)、物流中转仓储等。低温仓储间,主要用于各类有低温贮藏需求的物品,如食品、生物制品、各类化工原材料等的存储;同样速冻间、低温操作间等也同样适用于以上各类有相关需求的物品。
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  • 1.疫苗冷库库体采用硬质聚氨酯隔热夹芯板,采用高温发泡工艺一次灌注成型,双面彩钢板采用先进的偏心钩和槽钩库板偏心式的链接方式实现库板与库板之间的紧密链接,优异的密封性最大程度的减少冷气泄露,增强隔热效果。T型板、墙面、角板组合冷库在任意空间都可以拼装。科学的设计,简单实用,节能环保。

    2.疫苗冷库制冷控制系统采用全自动微电脑电气控制系统,智能电脑温度控制,高精度温度传感器,全自动温度恒温,地洞开关机,具有自动报警,无需人工操作,数码温度显示,可选配温湿度记录仪,确保库内物品存放安全。

    3.疫苗冷库制冷机组选用进口压缩机,具有能效比高制冷能力强,噪音低安全可靠特点。冷凝散热器配用高效风冷冷凝器,选用外转子低噪音电机,能有效散发热量,在极端高温环境下使高压压力维持在正常值,使制冷机组发挥高效制冷效果,节能环保。冷库内蒸发器采用高效吊顶冷风机。


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  • 冷库门安装步骤:
        1.装配式组合冷库整体式门框板的安装,同其他组合冷库库体墙板 的安装一样,以挂钩、销盒与顶、底板、墙板相连。
        2.组合冷库平移门的安装,是用2只M10双头螺柱及球头螺母穿墙固 定。以6支柳钉江导轨固定在库体墙板或隔墙板上。
        3.组合冷库旋转门的安装,对冷藏门进行有效的维护,确保冷藏门 无端障启闭,软门帘按期检查密封条和电热丝的机能,随时处理冰 、霜、水,保持冷藏门的严密性,画册设计,防止运输工具碰撞库 门。在组合冷库门外侧设高效空气幕,并保证安装准确,运转正常 ,防静电地板。
        高效空气幕是指风幕机,风幕机安装一般在冷库门的正上方,能产 生快速向下气流,防止冷气外流,节省用电,持续形成的空气门, 能有效防止冷气外协,节省用电,还能空气循环,隔离灰尘、烟气 、臭气还能有效阻止昆虫等微生物进入库内。

    冷库门上方有无风幕机的区别有哪些?
        没有风幕机:冷库物品入库或出库的时候回导致库内冷气大量流失 ;,食品冷库很容易引起更类害虫的喜好,在冷库开门的时候进入 库内,对库内的货物造成很大的影响。
        有风幕机的好处:风幕机形成气幕,能有有效的方式空气冷热交换,延迟冷气的流失速度,风幕还可以防止有害昆虫进入冷库内部。

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  • 气调库库体不仅要求具有良好的隔热性,减少外界热量对库内温度的影响,更重要的是要求具有良好的气密性,减少或消除外界空气对库内气体成分的压力,保证库内气体成分调节速度快,波动幅度小,从而提高贮藏质量,降低贮藏成本。气调库库体主要由气密层和保温层构成。气调保鲜库按建筑可分为3种类型:装配式、砖混式、夹套式。装配式气调库围护结构选用彩镀聚氨脂夹心板组装而成,具有隔热、防潮和气密的作用。该类库建筑速度快,美观大方,但造价略高,是目前国内外新建气调库最常用的类型。气调库采用专门的气调门,该门应具有良好的保温性和气密性。另外,在气调库封门后的长期贮藏过程中,一般不允许随便开启气调门,以免引起库内外气体交换,造成库内气体成分的波动,为便于了解库内果蔬贮藏情况,应设置观察窗。气调库建好后,要进行气密性测试。气密性应达到300Pa,半降压时间不低于20—30min。
    药品库的库板采用硬质聚氨酯彩钢库板,采用高压发泡工艺只进行一次灌注成型,双面彩钢保温板采用先进的偏心钩和槽钩的连接方式实现库板与库板之间的紧密组合,可靠的密封性最大程度的减少冷气泄漏,增加隔热效果。科学的设计,T型板、墙板、角板组合冷库在任意空间都可以拼装,简单实用,节能环保。
    冷库门安装步骤: 1.装配式组合冷库整体式门框板的安装,同其他组合冷库库体墙板 的安装一样,以挂钩、销盒与顶、底板、墙板相连。 2.组合冷库平移门的安装,是用2只M10双头螺柱及球头螺母穿墙固 定。以6支柳钉江导轨固定在库体墙板或隔墙板上。 3.组合冷库旋转门的安装,对冷藏门进行有效的维护,确保冷藏门 无端障启闭,软门帘按期检查密封条和电热丝的机能,随时处理冰 、霜、水,保持冷藏门的严密性,画册设计,防止运输工具碰撞库 门。在组合冷库门外侧设高效空气幕,并保证安装准确,运转正常 ,防静电地板。
    关于冷库保养,冷库电源供给是大问题。   电源是冷库运作的动力来源,定期对冷库电源进行检修非常必要。   冷库的电源保养主要是检查冷库的电源电压是否正常,电源的总闸保护功能是不是在正常使用。   冷库化霜   冷库运行中冷库设备参数出现湿度大、化霜间隔时间长或冷库内温度设定不正常等问题,都会导致蒸发器结霜。   在检查完冷库供电设备的安全之后,要查看冷库的温度和温差等参数是否符合规定的参数并稳定。如果已经结霜,则要进行相应的人工干预工作,对冷库和设备进行化霜处理。   制冷机组的检查和保养   冷库保养中还有很重要的一点,就是制冷机组的定期检查。   首先查看冷库制冷机组之间的连接管以及阀件上的连接管是否完好无损,通常渗漏的地方都留有油迹,发现渗漏后要及时处理。
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  • 药品冷库具有冷藏保鲜制冷速度快、功能齐、省电节能等多项优点,并且采用最先进的低噪音进口谷轮制冷机组,提高了制冷效率,降低了冷库的能耗。
    药品库的库板采用硬质聚氨酯彩钢库板,采用高压发泡工艺只进行一次灌注成型,双面彩钢保温板采用先进的偏心钩和槽钩的连接方式实现库板与库板之间的紧密组合,可靠的密封性最大程度的减少冷气泄漏,增加隔热效果。科学的设计,T型板、墙板、角板组合冷库在任意空间都可以拼装,简单实用,节能环保。
    冷库的分类 1.按照库容量规模分为大型冷库(冷藏容量在10000t以上),中型冷库(冷藏容量在1000t~10000t),小型冷库(冷藏容量在1000t以下)。 2.按照冷库冷藏设计温度分为高温冷库(温度在-2℃~+8℃),中温冷库(温度在-10℃~-23℃),低温冷库(温度在-23℃~-30℃),超低温冷库(温度在-30℃~-80℃)。 3.按照库体结构类别分为①土建冷库;②组合板式冷库;③覆土冷库;④山洞冷库。
    冷藏冷库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库,经过一段时间冷库的温度达到-20℃,对这段时间没有特殊的要求,但是对库温是严格要求,在-18℃-23℃之间就是典型的低温库,但储藏含乳制品的冷饮,库温应该定在-20℃-28℃即可,但这两种不同的温度需要不同等级的设备,设备投资有很大差距。一般来说冷藏是将有此类需求的食品,为了保持它要求的温度保质储存。因为温度降至-150℃以下,食品冻结率较高,微到物和酶类基本上停七活动、生长,氧化作用也非常缓慢。所以食品可以贮存较长时间,并有较好的冷藏质量。此外,冷藏食品还要求库内温度要相对稳定,温度过大的波动将会引起食物的腐败变质。
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  • 关于速冻冷库的温度,笔者请教了有着丰富速冻冷库工程经验的浩爽制冷,浩爽王工向笔者道,速冻技术是以冷冻工艺学为基础,以制冷技术为手段的低温过程,以食品的速冻温度和速冻过程为例,食品在速冻冷库中,在-25℃下快速冻结,之后转入-18℃或者更低的温度中储存,我们日常中常见的速冻冷库中加工或存储的速冻食品有速冻水饺、速冻汤圆等等。
    速冻冷库广泛应用于食品、工业、医疗、科研等行业,属于现代产业中不可或缺的制冷设备,尤其近年来人们对冷冻食品及速冻食品的需求逐年递增。据不完全统计,自1995年以来,我国速冻食品产量以每年20%的速度增长,近年来,速冻食品商家也迅速增加,与此同时速冻冷库的投资和建设也会持续增长。
    冷库价格与冷库的用途,或者宽泛一点来说,与冷库内储存的物品有很大的关系。同样大小的冷库,相同的制冷机组,存放水果蔬菜的冷库,和冷冻肉类和海鲜或者用于很多物流或药品行业的阴凉库,价格肯定不相同。果蔬类冷库大多是保鲜冷库,温度一般在0~15℃左右,温度相对较高,冷冻肉类的冷库多在-18摄氏度以下,温度较低,而阴凉库的温度则多半在0℃左右,没有相对更高的密封要求。
    根据冷库存储物来划分冷库类型   这是常见的一种冷库分类方式,大品类上来分,可以分为食品冷库、医药冷库、器械类阴凉库等,以常见的食品冷库为例,细致来分,又可分为果蔬冷库、冷饮冷库、肉类冷库等,再细分,又可细致到具体的食物名称,比如芹菜保鲜库、苹果气调库、水饺冷冻库、金枪鱼冷库等。这种以储存物品名称来命名的冷库,是常见的一种冷库命名及分类方式,尤其以食品类冷库居多。
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  • 公司以生产和定制各种冷库机组,冷库保温板和组合式冷库为主导,专业设计和安装各种组合式冷库 , 冷冻冷库、速冻冷库、冷藏冷库、保鲜冷库、防爆冷库和超低温冷库等,产品广泛的应用于酒店服务业、食品、医疗卫生、生物工程、水产品、超市、电子等各行业!
    速冻冷库广泛应用于食品、工业、医疗、科研等行业,属于现代产业中不可或缺的制冷设备,尤其近年来人们对冷冻食品及速冻食品的需求逐年递增。据不完全统计,自1995年以来,我国速冻食品产量以每年20%的速度增长,近年来,速冻食品商家也迅速增加,与此同时速冻冷库的投资和建设也会持续增长。
    速冻冷库贮藏效果;   1、抑制食品的呼吸作用,减少有机物的消耗,保持食品的风味。   2、抑制食品病菌的滋生繁殖,控制生理病害,降低果实的腐烂。   3、降低水分蒸发的速度,保持食品的新鲜度。   4、延长果蔬的衰老过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期。
    根据冷库存储物来划分冷库类型   这是常见的一种冷库分类方式,大品类上来分,可以分为食品冷库、医药冷库、器械类阴凉库等,以常见的食品冷库为例,细致来分,又可分为果蔬冷库、冷饮冷库、肉类冷库等,再细分,又可细致到具体的食物名称,比如芹菜保鲜库、苹果气调库、水饺冷冻库、金枪鱼冷库等。这种以储存物品名称来命名的冷库,是常见的一种冷库命名及分类方式,尤其以食品类冷库居多。
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  • 夏天冷库的使用需注意三点 1、冷库在使用时一定要注意操作工是不是经过的培训的是不是有上岗证的,因为操作不当,不仅会使我们的冷库制冷设备耗损过大,还会影响我们冷库的使用寿命,更有可能会产生安全事故的事项,夏季很容易发生事故,所以大家一定要重视这一点。 2、冷库里面放的物品一定要有规章,安放的有顺序,不要推积存放,这样不但不起保鲜作用,还会给我们造成很多不必要的麻烦。 3、当夏天冷库必须是24小时不停的工作,那这个时候冷库的保养就是做重要的,要定期的给冷库制冷机组加润滑剂,定期的检查设备的工作情况,发现破损就立马修复,修复不了的赶紧更换。
    速冻冷库冻结食品有以下优点:   1、避免在食品细胞之间生成大的冰晶体   2、减少细胞内水分流失,解冻时减少汁液流失   3、食品在冷库冻结温度降低到微生物生长活动温度之下,抵制微生物生长防止与其发生反应。   4、食品在冻结设备中停留时间段,提高设备的利用率和连续生产。
    新安装的冷库在刚建成后,投入使用前,因在管道安装时有一定的电气焊气味、油漆的气味、发泡聚氨酯保温层的化工气味及管道反复氨试漏的氨气味等混合气味,加之库内气体疏通不畅,这些强烈的刺激性气味滞留在库内,不但会影响将要存入库内的物品的质量,还会对进库进行操作的工作人员的健康造成影响。
    冷库相比于水果蔬菜、冰淇淋冷饮等来讲,为大众的知晓认知程度还稍欠一点。 首先是冷库的种类。按容量、规模进行分类,冷库可分为大、中、小型及微型冷库。 一般来讲,所谓微型冷库,存储量都在几吨之内,小型冷库的冷藏容量在1000吨以下,大型冷库的库存容量多在1万吨以上,中型冷库的冷藏容量在1000吨到1万吨以上,大型冷库则在中型冷库的基础上无上限。 其次,按库体结构及建成方式来分,冷库可分为土建冷库、组合拼装式冷库、土冷库和山洞冷库。 土建冷库是目前建造率和存有率较高的一种冷库。土建冷库建筑物的主体一般为钢筋混凝土框架结构或者砖混结构,由于结构的更具优势性,可建成多层式冷库。
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  • 冷库设计方案流程步骤:   1.项目基本概况:冷库的整个设计概述   2.设计依据:冷库设计遵循的设计规范和标准   3.冷库制冷设备选型计算:根据冷库使用要求设计和配置设备机组,并作出相应计算   4.选用机组的主要技术资料   5.选用机组的主要配置表:把各种配置选用详细列表   6.冷库建筑结构   7.控制系统:包括控制方法与方式,报警和保护功能,数据监控与历史记录,系统参数菜单等。
    虽然安装冷库有的人员安装,但是我们还是要了解基本的安装需要注意的,对于我们,我们的冷库,还有然后的使用过程中可能会遇到的冷库问题,都有很大的帮助。 1、冷库安装的地方必须是在平地,通风阴凉、湿度低、受力重的地方,像组合式冷库安装还需要一个基座,是由水平的混凝土做成的,当发现基座不平或是倾斜,必须要把基座修复平整。 2、组合式冷库安装完后它的基座混凝土也慢慢干透之前会结露,还有当遇到梅雨季节或是湿度比较高的时候,冷库板的接缝也会出现结露,有时候整修冷库板时,也会出现结露,这几点结露都是暂时的现象,用布擦掉就好。 3、冷库 是安装在避免阳光的地方、还有避免接触到雨水的地方,冷库是用于室内的,但一定要安装在屋外的话, 安装一个挡阳光、雨水的房盖内。 4、安装冷库的地方在安装前也要先检查一下周围有没有热能的东西或是能发热的东西,安装在比较热的地方的话,不但影响制冷的效率,就连冷库板的板墙也会损伤,一般冷库内机组正常工作的适应的环境是在35度以内,尽量保持这个温度。 5、排水管道一定要导向流畅的地方,保证水能正常的排出,因为冷库内的排水都是利于排水管道排除,而且水量大,所以排水管道是关键。
    冷库用途决定冷库分类   说起冷库的分类,首先得从冷库的用途谈起。   从使用操作用途来分,冷库可分为低温仓储间、速冻间(含速冻隧道等)、低温操作间(含生产加工包装等操作用途)、物流中转仓储等。低温仓储间,主要用于各类有低温贮藏需求的物品,如食品、生物制品、各类化工原材料等的存储;同样速冻间、低温操作间等也同样适用于以上各类有相关需求的物品。
    冷库的设计方案   1、土建设计   包括建筑设计和结构设计。   2、工艺设计   通过计算选择合适的制冷压缩机。   3、排水设计   根据冷库各组成部分进行排水管路布置的走向、设置布局及污水处理。排水管 设计成U形,防止鼠害侵入。   4、电气设计   包括照明灯设计和电气自动化设计。   5.采暖通风设计   (1)在计算冷间围护结构流量的时候,计算室外温度的时候应采用夏季空调室外计算其温度。   (2)在计算冷间围护结构小总热阻的时候,就算室外的相对湿度应采用平均相对湿度。
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  • 设计可以提升产品和安装的附加值,一个好的设计方案,可以将商用中央空调整体价值最大化。商业中央空调安装设计很重要,通常不要被“免费”给蒙蔽了,最好是找有独立设计部的安装公司,这样可保证设计良好。

    三分质量,七分安装。商用中央空调同样是这样,要想让日后使用更为顺畅,要想减少故障和麻烦出现,选择好了中央空调品牌还不行,还一定要找专业而正规的安装公司负责安装好了,各个方面都安排好了,有利于今后使用效果得以良好展现出来。北京瑞景恒丰机电设备有限公司专业为您安装中央空调,24小时服务。

  • 制冷设备的冷却方式有直接冷却和间接冷却两种。直接冷却是将制冷机的蒸发器装设在制冷装置的箱体或建筑物内,利用制冷剂的蒸发直接冷却其中的空气,靠冷空气冷却需要冷却的物体。这种冷却方式的优点是冷却速度快,传热温差小,系统比较简单,因而得到普遍应用。 间接冷却是靠制冷机蒸发器中制冷剂的蒸发,从而使载冷剂(例如盐水)冷却,再将载冷剂输入制冷装置的箱体或建筑物内,通过换热器冷却其中的空气。这种冷却方式冷却速度慢,总传热温差大,系统也较复杂,故只用于较少的场合,如盐水制冰和温度要求恒定的冷库等。
    冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、化工、医药、育苗、科学试验等的恒温贮藏冷气设备,冷库实际上是一种低温冷库(冷藏库)也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理。
    冷库的除霉杀菌与消毒 冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。
    关于冷库保养,冷库电源供给是大问题。   电源是冷库运作的动力来源,定期对冷库电源进行检修非常必要。   冷库的电源保养主要是检查冷库的电源电压是否正常,电源的总闸保护功能是不是在正常使用。   冷库化霜   冷库运行中冷库设备参数出现湿度大、化霜间隔时间长或冷库内温度设定不正常等问题,都会导致蒸发器结霜。   在检查完冷库供电设备的安全之后,要查看冷库的温度和温差等参数是否符合规定的参数并稳定。如果已经结霜,则要进行相应的人工干预工作,对冷库和设备进行化霜处理。   制冷机组的检查和保养   冷库保养中还有很重要的一点,就是制冷机组的定期检查。   首先查看冷库制冷机组之间的连接管以及阀件上的连接管是否完好无损,通常渗漏的地方都留有油迹,发现渗漏后要及时处理。
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  • 速冻机组

    速冻冷库制冷机组包括压缩机、冷风机、末端设备。

    速冻冷库特点

    1.速冻技术先进

    采用无霜速冻方式,配置名牌压缩机及制冷配件,采用自动化霜,控制方式有微电脑只能控制。制冷系统采用绿色冷媒,属于21世纪国际先进的制冷技术。

    2.速冻材料新颖

    库体采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板,用高压发泡工艺一次灌注成型,可制成各种长度、规格,以满足广大用户的不同要求。

    冷库板特点:隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。

    速冻冷库库板面板种类:彩塑钢板、盐化钢板、不锈钢板、压花铝等。

    3.速冻冷库装卸方便

    速冻冷库库板板壁全部采用统一模具生产,经内部凹凸槽连接,装卸搬运方便,安装工期短,中小型冷库2-5天即可交付使用,库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。

    4.速冻冷库适用广泛

    速冻冷库库温可有很多种,并可实现一库多温或双温,满足不同客户的需要。


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  • 一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。

    最常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器,节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。

    间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速,库内温度较均匀,同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。


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  • 大中小型冷库的选购



    1.冷却间

    用于对进库冷藏或需先经预冷后冻结(指采用二次冻结工艺)的常温食品,进行冷却或预冷。加工周期一般为12~24h,产品预冷后温度一般为4℃。

    2.冻结间

    用于需要冻结的食品,由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃,加工周期一般为24h。

    3.冷却物冷藏间

    又称高温冷藏间,主要用于贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品。

    4.冻结物冷藏间

    又称低温冷藏间,主要贮藏经冻结加工过的食品,如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。

    5.冰库

    又称贮冰间,用以贮存人造冰,解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。

    冷间

    冷间的温度和相对湿度,应根据各类食品冷加工或冷藏工艺要求确定,一般可按表1-1-1选用有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒,属于21世纪国际先进的制冷技术。

    材料新颖

    库体采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板,用高压发泡工艺一次灌注成型,可制成各种长度、规格,以满足广大用户的不同要求。其特点为:隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。冷库面板种类有:彩塑钢、盐化钢、不锈钢、压花铝等。

    装拆方便

    库华冷库板壁全部采用统一模具生产,经内部凹凸槽连接,装拆搬运方便,安装工期短,中小型冷库2-5天即可交付使用,库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。

    适用广泛

    冷库库温分别是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃。并可实现一库双温或多温,满足不同用户的需要。


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  • 随着冷链进入国家优先发展高技术产业化重点领域,制冷行业竞争尤为突出,如何选择一家专业地、客户满意率较高的成为很关键的一步。需要考虑合理的造价同时,冷库的质量和售后服务更是不容忽视。冷库设计、冷库建造、冷库安装各类大型冷库、中小型低温冷藏、物流冷库、冷冻速冻、果蔬保鲜等工程,各类食品(果蔬、禽肉蛋)冷库、医药冷库(试剂、血液、药品)、农产品保鲜冷库、电子生物、低温实验室等冷库设备工程也成为各个制冷企业服务的关键工作。

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  • 蔬菜保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代蔬菜低温保鲜的主要方式。蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓蔬菜的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败延长贮藏期的目的。

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  • 一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。

    最常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器,节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。

    间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速,库内温度较均匀,同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。


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  • 食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物,它是通过人工制冷的方法,使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入,冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层,在食品冷库工程管理中,应根据食品冷库的特性,实行科学管理,以保证安全生产,达到延长使用寿命,降低生产成本,节约维修费用,提高企业经济效益的目的。

    食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等。 食品冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。

    一般冷库工程中多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体作为冷却剂,主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。


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  •  食品物流冷库是一种主要用于冷冻冷藏的食品的贮藏、运输、销售 过程中的一种冷库。物流冷库是食品物流中转中使用,用于食品的 分配运输和短暂储藏的功能。
        食品冷链的全链条都需要在恒定的温度,这样才能保证食品在冷链 运输中的品质。
        食品物流冷库的设计注意事项:
        1.进出货量,食品的进出货量需要严格的明确,进出货的量会影响 物流冷库的月台数量。
        2.物流冷库的深度设计不要80米,如果深度过深,会影响物流冷库 的周转速率。
        3.单体式在高、低温库间用绝热强将楼板及地面分隔开,库门与常 温穿堂相连接,库门上设置空气幕,以防止库内冷空气外溢。冷库 的墙体、天棚、地面都要铺设导热性低的材料。

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  • 在人工制冷开始发展以前,人类已经知道利用天然冰雪在简易的设备中保持低温条件,即利用天然冷源。在中国,约在3000年前已使用天然冰保藏食品,公元前七世纪《诗经》中就有关于采集、贮存和用天然冰冷藏食品的诗句。直到现代,人们仍然在应用冰、雪和地下水等天然冷源。用天然冰或人造冰冷却的冷藏装置,只能达到有限的低温,技术条件和卫生条件较差,难以满足多方面的要求。现代的制冷装置都是应用制冷机来冷却。

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  • 冷库中产生异味的原因 所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。 冷库中产生异味,一般说来有以下几个方面的原因: 冷库在未进食品前就有一种异味存在。 入冷库前食品就有腐败变质现象,如变质的蛋、肉、鱼等。 存放过鱼的冷库,未经清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品,致使气味感染而变质。 冷库通风不畅,温、湿度过大,致使霉菌大量繁殖,产生霉气味。 冷库制冷管道的泄漏,制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。 冷库中温度不下降,致使肉品变质腐坏产生腐败味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。
    防止冷库异味产生的方法 入冷库冷藏的食品,必须经过检验,没有变质的方可入库存放。 冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。 平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。 食品在冷加工过程中,必须使冷库库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来,应查找原因,待排除后再行食品加工。 冷库内不得混合存放互相感染的食品。
    食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等。 食品冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。一般冷库工程中多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体作为冷却剂,主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。
    冷库实际上是一种低温冷冻设备,冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间,存储冷冻食品的量比较大。冷库又叫冷藏库,也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理。
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  • 速冻冷库广泛应用于食品、工业、医疗、科研等行业,属于现代产业中不可或缺的制冷设备,尤其近年来人们对冷冻食品及速冻食品的需求逐年递增。据不完全统计,自1995年以来,我国速冻食品产量以每年20%的速度增长,近年来,速冻食品商家也迅速增加,与此同时速冻冷库的投资和建设也会持续增长。
    虽然安装冷库有的人员安装,但是我们还是要了解基本的安装需要注意的,对于我们,我们的冷库,还有然后的使用过程中可能会遇到的冷库问题,都有很大的帮助。 1、冷库安装的地方必须是在平地,通风阴凉、湿度低、受力重的地方,像组合式冷库安装还需要一个基座,是由水平的混凝土做成的,当发现基座不平或是倾斜,必须要把基座修复平整。 2、组合式冷库安装完后它的基座混凝土也慢慢干透之前会结露,还有当遇到梅雨季节或是湿度比较高的时候,冷库板的接缝也会出现结露,有时候整修冷库板时,也会出现结露,这几点结露都是暂时的现象,用布擦掉就好。 3、冷库 是安装在避免阳光的地方、还有避免接触到雨水的地方,冷库是用于室内的,但一定要安装在屋外的话, 安装一个挡阳光、雨水的房盖内。 4、安装冷库的地方在安装前也要先检查一下周围有没有热能的东西或是能发热的东西,安装在比较热的地方的话,不但影响制冷的效率,就连冷库板的板墙也会损伤,一般冷库内机组正常工作的适应的环境是在35度以内,尽量保持这个温度。 5、排水管道一定要导向流畅的地方,保证水能正常的排出,因为冷库内的排水都是利于排水管道排除,而且水量大,所以排水管道是关键。
    零下35℃冷库的保养方法: (1)严禁随意开关,调节冷库温度。 (2)进出冷库应随手将库门关闭,避免冷气外漏,出冷库时应将库内照明类电源关闭。 (3)严格控制冷库温度,减少温度波动。正常情况下,库内温度稳定在-100C以下,货物进出库 时温波动不得超过30C:营业期间应每2小时检查一次库内温度,并在温度登记卡上做好记录,运行 中发生异常(如温度记录连续三次高于-100C等),应及时与电工人员联系解决。 (4)冷库周围严禁摆放有污染,有异味物品,每天营业结束,须对冷库周边环境进行清洗、消 毒、将库门锁紧。 (5)每周应对冷库内的积冰和霜进行彻底清理,注意:清理中只能使用干拖把、干抹布、严禁 使用水清洗库板,地面。 (6)每月应对冷库地面、库进行全面清洁消毒
    速冻冷库贮藏效果;   1、抑制食品的呼吸作用,减少有机物的消耗,保持食品的风味。   2、抑制食品病菌的滋生繁殖,控制生理病害,降低果实的腐烂。   3、降低水分蒸发的速度,保持食品的新鲜度。   4、延长果蔬的衰老过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期。
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  • 制冷设备,是指主要用于船员食物冷藏、各类货物冷藏及暑天的舱室空气调节的设备。主要由压缩机、膨胀阀、蒸发器、冷凝器和附件、管路组成。按工作原理可分为压缩制冷设备、吸收制冷设备、蒸汽喷射制冷设备、热泵制冷设备和电热制冷装置等。目前船舶上应用最普遍的是压缩制冷设备。通过设备的工作循环将物体及其周围的热量移出,造成并维持一定的低温状态。目前所用的制冷剂主要是氟里昂和氨,尤以氟里昂使用最多。但由于氟里昂对大气臭氧层的破坏作用,已经开始受到环保条例的制约。氨及其他新型冷剂正被重新采用和试制中。
    食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等。 食品冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。
    关于冷库保养,冷库电源供给是大问题。   电源是冷库运作的动力来源,定期对冷库电源进行检修非常必要。   冷库的电源保养主要是检查冷库的电源电压是否正常,电源的总闸保护功能是不是在正常使用。   冷库化霜   冷库运行中冷库设备参数出现湿度大、化霜间隔时间长或冷库内温度设定不正常等问题,都会导致蒸发器结霜。   在检查完冷库供电设备的安全之后,要查看冷库的温度和温差等参数是否符合规定的参数并稳定。如果已经结霜,则要进行相应的人工干预工作,对冷库和设备进行化霜处理。   制冷机组的检查和保养   冷库保养中还有很重要的一点,就是制冷机组的定期检查。   首先查看冷库制冷机组之间的连接管以及阀件上的连接管是否完好无损,通常渗漏的地方都留有油迹,发现渗漏后要及时处理。
    公司以生产和定制各种冷库机组,冷库保温板和组合式冷库为主导,专业设计和安装各种组合式冷库 , 冷冻冷库、速冻冷库、冷藏冷库、保鲜冷库、防爆冷库和超低温冷库等,产品广泛的应用于酒店服务业、食品、医疗卫生、生物工程、水产品、超市、电子等各行业!
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  • 一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。最常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器,节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速,库内温度较均匀,同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。
    食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等。 食品冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。一般冷库工程中多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体作为冷却剂,主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。
    疫苗冷库库体采用硬质聚氨酯隔热夹芯板,采用高温发泡工艺一次灌注成型,双面彩钢板采用先进的偏心钩和槽钩库板偏心式的链接方式实现库板与库板之间的紧密链接,优异的密封性最大程度的减少冷气泄露,增强隔热效果。T型板、墙面、角板组合冷库在任意空间都可以拼装。科学的设计,简单实用,节能环保。
    冷藏冷库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库,经过一段时间冷库的温度达到-20℃,对这段时间没有特殊的要求,但是对库温是严格要求,在-18℃-23℃之间就是典型的低温库,但储藏含乳制品的冷饮,库温应该定在-20℃-28℃即可,但这两种不同的温度需要不同等级的设备,设备投资有很大差距。一般来说冷藏是将有此类需求的食品,为了保持它要求的温度保质储存。因为温度降至-150℃以下,食品冻结率较高,微到物和酶类基本上停七活动、生长,氧化作用也非常缓慢。所以食品可以贮存较长时间,并有较好的冷藏质量。此外,冷藏食品还要求库内温度要相对稳定,温度过大的波动将会引起食物的腐败变质。
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  • 关于速冻冷库的温度,笔者请教了有着丰富速冻冷库工程经验的浩爽制冷,浩爽王工向笔者道,速冻技术是以冷冻工艺学为基础,以制冷技术为手段的低温过程,以食品的速冻温度和速冻过程为例,食品在速冻冷库中,在-25℃下快速冻结,之后转入-18℃或者更低的温度中储存,我们日常中常见的速冻冷库中加工或存储的速冻食品有速冻水饺、速冻汤圆等等。
    速冻冷库广泛应用于食品、工业、医疗、科研等行业,属于现代产业中不可或缺的制冷设备,尤其近年来人们对冷冻食品及速冻食品的需求逐年递增。据不完全统计,自1995年以来,我国速冻食品产量以每年20%的速度增长,近年来,速冻食品商家也迅速增加,与此同时速冻冷库的投资和建设也会持续增长。
    零下35℃冷库的保养方法: (1)严禁随意开关,调节冷库温度。 (2)进出冷库应随手将库门关闭,避免冷气外漏,出冷库时应将库内照明类电源关闭。 (3)严格控制冷库温度,减少温度波动。正常情况下,库内温度稳定在-100C以下,货物进出库 时温波动不得超过30C:营业期间应每2小时检查一次库内温度,并在温度登记卡上做好记录,运行 中发生异常(如温度记录连续三次高于-100C等),应及时与电工人员联系解决。 (4)冷库周围严禁摆放有污染,有异味物品,每天营业结束,须对冷库周边环境进行清洗、消 毒、将库门锁紧。 (5)每周应对冷库内的积冰和霜进行彻底清理,注意:清理中只能使用干拖把、干抹布、严禁 使用水清洗库板,地面。 (6)每月应对冷库地面、库进行全面清洁消毒
    速冻冷库贮藏效果;   1、抑制食品的呼吸作用,减少有机物的消耗,保持食品的风味。   2、抑制食品病菌的滋生繁殖,控制生理病害,降低果实的腐烂。   3、降低水分蒸发的速度,保持食品的新鲜度。   4、延长果蔬的衰老过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期。
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  • 海鲜是不易贮藏的货物,海鲜贮藏一般分为两种,一种为活的,另外一种为冻货,海鲜冷冻分为很多种,其中有鲜冻、速冻、船冻、片冻、单冻等,海鲜冷冻技术的不同,海鲜保鲜效果也不尽相同不同的海鲜品种需要不同的保鲜方法,这里我们来介绍一下海鲜的贮藏保鲜技术!

      海鲜常见的几种冷冻方式:

        1.鲜冻:新鲜、鲜活速冻,锁住营养,留住美味。

        2.速冻:急冻:在零下40℃的条件下,采用速冻技术迅速冻结。

        3.船冻:在捕捞船上采用速冻技术,将捕捞上来的鲜鱼急冻。

        4.片冻:按一定规格重量排盘,进行速冻。

        5.单冻:(IQF)单独个体,采用单冻机进行速冻。捕捞作业方式:定时网、托网。

        6.冰鲜:海鲜上岸后用碎冰一层一层将其覆盖保鲜。

        对海鲜、肉类较长时间保质储藏,冷冻厂的冷库温度一般在-30℃;保质期较短的家用冰箱的冷冻室也在-18——-25℃。所提的微冻保鲜技术是一种采用0——-6℃深冷水做为冷源介质的微冻保鲜方法和设备 ,在此温度下贮藏的海鲜只宜短期“保鲜”而无法长期保质储存。


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  • 冷库设计方案需要的一些具体参数:

        1.冷库的使用用途:物流周转库、生鲜电商库、食品冷冻库、果蔬冷藏库、速冻库、气调库等。

        2.冷库的尺寸,根据冷库尺寸进行合理的划分分间。

        3.冷库的设计温度。

        4.冷库建造地点,明确夏冬季极值温度。

    大型冷库价格影响因素:

        1、蔬菜保鲜冷库安装区域周边环境会直接决定蔬菜保鲜冷库材质的选择及数量。

        2、保温材料的厚度,保温材料的厚度决定了保温的效果,如果保温性不好,后期使用成本会很高。

        3、不一样大小的冷库每平方米造价不一样,冷库容量越大整体造价越高,单位立方造价越低。

        4、制冷设备品牌有关连,制冷设备品牌的不一样,决定了冷库质量的好坏,浩爽制冷设计一般选择国际大品牌制冷设备。

        5、不一样的冷藏库分间,会导致相同容量的冷库造价不一样,这是因为分间的多少回影响冷库制冷设备、保温材料等不一样。

        6、一些特殊性质的冷库,要比普通的冷藏保鲜库造价高,比如:气调保鲜库、防爆库;


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  • 制冷设备是制冷机与使用冷量的设施结合在一起的装置。设计和建造制冷装置,是为了有效地使用冷量来冷藏食品或其他物品;在低温下进行产品的性能试验和科学研究试验;在工业生产中实现某些冷却过程,或者进行空气调节。物品在冷却或冻结时要放出一定的热量,制冷装置的围护结构在使用时也会传入一定的热量。因此为保持制冷装置中的低温条件,就必须装设制冷机,以便连续不断地移去这些热量,或者利用冰的熔化或干冰的升华吸收这些热量。

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  • 冷库英文名(cold storage),它是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷藏库。是加工、贮存产品的场所。能摆脱气候的影响,延长各种产品的贮存期限,以调节市场供应。

    冷库结构要求 冷库建筑从施工开始到设备安装一般是在常温下进行的,结构体系也处于常温状态;而冷库投入使用后,其结构体系却处于低温环境中。由于温差大而引起的结构体系变形比普通建筑大得多,因此必须进行温度应力计算,以防止产生“冷桥”。地坪应采取防冻措施,以防止地基隆起而造成建筑物破坏。同时应选用抗冻性强的材料,以增强结构的耐冻性、耐久性。


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  • 冷库中产生异味的原因 所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。 冷库中产生异味,一般说来有以下几个方面的原因: 冷库在未进食品前就有一种异味存在。 入冷库前食品就有腐败变质现象,如变质的蛋、肉、鱼等。 存放过鱼的冷库,未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,致使气味感染而变质。 冷库通风不畅,温、湿度过大,致使霉菌大量繁殖,产生霉气味。 冷库制冷管道的泄漏,制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。 冷库中温度不下降,致使肉品变质腐坏产生腐败味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。 不同气味的食品存在一个冷库库房内。

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  • 冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。冷库实际上是一种低温联合起来的冷气设备,冷库(冷藏库)也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理。

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  • 一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。

    最常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器,节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。

    间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速,库内温度较均匀,同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。


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  • 温度范围(℃):

    疫苗库;0℃~8℃ 可用于储存疫苗,药剂等。
      药品库:2℃~8℃ 用于储存药品及生物制品等。
      血液储存库:5℃~1℃ 可用于储存血液,药物生物制品等。
      低温保温库:-20℃~-30℃ 保存血浆,生物材料,疫苗,试剂等。
      超低温保存库: -30℃~-80℃ 可用于保存胎盘,精液,干细胞,血浆,骨髓,生物样品等。


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  • 冷库的除霉杀菌与消毒 冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。

    酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧乙酸、漂白粉、福尔马林等。具体方法为:鱼出冷库后,将蒸发管组上的冰霜层清除干净,并保持库房温度在50℃以下,然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制,用喷雾器向库内喷射,先将库房门关闭严密,断断续续地开动鼓风机,让食醋挥发并在库内流动,使食醋大量吸收鱼腥味。


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  • 夏天冷库的使用需注意三点 1、冷库在使用时一定要注意操作工是不是经过的培训的是不是有上岗证的,因为操作不当,不仅会使我们的冷库制冷设备耗损过大,还会影响我们冷库的使用寿命,更有可能会产生安全事故的事项,夏季很容易发生事故,所以大家一定要重视这一点。 2、冷库里面放的物品一定要有规章,安放的有顺序,不要推积存放,这样不但不起保鲜作用,还会给我们造成很多不必要的麻烦。 3、当夏天冷库必须是24小时不停的工作,那这个时候冷库的保养就是做重要的,要定期的给冷库制冷机组加润滑剂,定期的检查设备的工作情况,发现破损就立马修复,修复不了的赶紧更换。
    冷库价格与冷库的用途,或者宽泛一点来说,与冷库内储存的物品有很大的关系。同样大小的冷库,相同的制冷机组,存放水果蔬菜的冷库,和冷冻肉类和海鲜或者用于很多物流或药品行业的阴凉库,价格肯定不相同。果蔬类冷库大多是保鲜冷库,温度一般在0~15℃左右,温度相对较高,冷冻肉类的冷库多在-18摄氏度以下,温度较低,而阴凉库的温度则多半在0℃左右,没有相对更高的密封要求。
    新安装的冷库在刚建成后,投入使用前,因在管道安装时有一定的电气焊气味、油漆的气味、发泡聚氨酯保温层的化工气味及管道反复氨试漏的氨气味等混合气味,加之库内气体疏通不畅,这些强烈的刺激性气味滞留在库内,不但会影响将要存入库内的物品的质量,还会对进库进行操作的工作人员的健康造成影响。
    冷库相比于水果蔬菜、冰淇淋冷饮等来讲,为大众的知晓认知程度还稍欠一点。 首先是冷库的种类。按容量、规模进行分类,冷库可分为大、中、小型及微型冷库。 一般来讲,所谓微型冷库,存储量都在几吨之内,小型冷库的冷藏容量在1000吨以下,大型冷库的库存容量多在1万吨以上,中型冷库的冷藏容量在1000吨到1万吨以上,大型冷库则在中型冷库的基础上无上限。 其次,按库体结构及建成方式来分,冷库可分为土建冷库、组合拼装式冷库、土冷库和山洞冷库。 土建冷库是目前建造率和存有率较高的一种冷库。土建冷库建筑物的主体一般为钢筋混凝土框架结构或者砖混结构,由于结构的更具优势性,可建成多层式冷库。
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  • 疫苗冷库库体采用硬质聚氨酯隔热夹芯板,采用高温发泡工艺一次灌注成型,双面彩钢板采用先进的偏心钩和槽钩库板偏心式的链接方式实现库板与库板之间的紧密链接,优异的密封性最大程度的减少冷气泄露,增强隔热效果。T型板、墙面、角板组合冷库在任意空间都可以拼装。科学的设计,简单实用,节能环保。
     一个好的冷库设计出来,受到了很多方面的影响,有时候一个很小的环节没有注意好,就会导致冷库的设计达不到满意的程度。接下来,启寒制冷带你了解一下,现在一个好的冷库设计应该注意哪些的问题。   1,首先是冷库的容积。冷库的容积要求设计人员去冷库的选址处精心的测量,把误差减少,然后根据堆放产品的高度,这样算出来的容积的误差也会小很多。行间过道,堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定冷库容量这后,再确定冷库的长度与高度。   2,冷库的选址与准备。冷库的选址应该靠近交通方便,水、电供应来源可靠的地方,库址的周围应该靠近市场,冷库设计时还要考虑必要的附属建筑和设施,如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等   3,冷库保温材料的选择。一般冷库的保温材料要因地适宜,既要有良好的隔热性能,又要考虑到经济效益。现代冷库的结构正向装配式冷库发展,制成包括防潮层和隔热层的冷库构件,做到现场组装。   4,冷库的制冷系统的选择。冷库的制冷系统的选择,主要是冷库的压缩机和蒸发器的选择,选择好的压缩机和蒸发器,能是冷库迅速达到设定中的温度。一般情况下,小型冷库选用全封闭压缩机为主,中型冷库一般选用半封闭压缩机为主,大型冷库选用半封闭压缩机。   5,就是制冷压缩机在冷库中安装的位置了,制冷压缩机的选择在冷库的制冷装置中,制冷压缩机冷库设备的容量和数量是根据生产规模的热负荷,并考虑了各制冷参数的情况下进行配置的。在实际生产中,不可能与设计条件完全一致。因此,必须根据生产实际情况进行选用和调整,以确定合理投入运行的压缩机容量和数量,以期用的消耗、适宜的条件来完成需要的冷库的制冷任务。
    保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜储存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的,大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。保鲜冷库是农产品保鲜保质的好帮手,国家大力提倡建设安全无污染环保绿色农产品冷库。
    冷库门安装步骤: 1.装配式组合冷库整体式门框板的安装,同其他组合冷库库体墙板 的安装一样,以挂钩、销盒与顶、底板、墙板相连。 2.组合冷库平移门的安装,是用2只M10双头螺柱及球头螺母穿墙固 定。以6支柳钉江导轨固定在库体墙板或隔墙板上。 3.组合冷库旋转门的安装,对冷藏门进行有效的维护,确保冷藏门 无端障启闭,软门帘按期检查密封条和电热丝的机能,随时处理冰 、霜、水,保持冷藏门的严密性,画册设计,防止运输工具碰撞库 门。在组合冷库门外侧设高效空气幕,并保证安装准确,运转正常 ,防静电地板。
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  • 冷库中产生异味的原因 所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。 冷库中产生异味,一般说来有以下几个方面的原因: 冷库在未进食品前就有一种异味存在。 入冷库前食品就有腐败变质现象,如变质的蛋、肉、鱼等。 存放过鱼的冷库,未经清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品,致使气味感染而变质。 冷库通风不畅,温、湿度过大,致使霉菌大量繁殖,产生霉气味。 冷库制冷管道的泄漏,制冷剂(氨)侵蚀到食品中导致异味产生。 冷库中温度不下降,致使肉品变质腐坏产生腐败味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。
    冷库排除异味的方法 臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用,不但能消除冷库库房异味,还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器,可实现对库房异味的排除。 若冷库内存放含脂肪较多的食品时,则不宜采用臭氧处理,以免脂肪氧化而产生酸败现象。
    食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等。 食品冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。一般冷库工程中多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体作为冷却剂,主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。
    药品冷库具有冷藏保鲜制冷速度快、功能齐、省电节能等多项优点,并且采用最先进的低噪音进口谷轮制冷机组,提高了制冷效率,降低了冷库的能耗。
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  • 冷库的除霉杀菌与消毒 冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。
    双温冷库是指在一套冷库中加隔板分为两个不同温度的单间,并分别安装两套库门,根据贮存食品的需要,设计不同温度,能够同时实现保鲜和冷藏的功能,制冷机组用一台集中供冷,两套库内蒸发器同时制冷,温度控制系统能独立显示控制每间不同的温度,因采用一机双控系统控制两间温度,当一间温度达到设定要求控制系统才关闭此间制冷,直到另一间温度也达到设定要求制冷机组才停止工作,开机前哪间温度先达到设定要求自动控制系统就控制制冷机组实现哪间的库内制冷。
    冷库的分类 1.按照库容量规模分为大型冷库(冷藏容量在10000t以上),中型冷库(冷藏容量在1000t~10000t),小型冷库(冷藏容量在1000t以下)。 2.按照冷库冷藏设计温度分为高温冷库(温度在-2℃~+8℃),中温冷库(温度在-10℃~-23℃),低温冷库(温度在-23℃~-30℃),超低温冷库(温度在-30℃~-80℃)。 3.按照库体结构类别分为①土建冷库;②组合板式冷库;③覆土冷库;④山洞冷库。
    冷藏冷库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库,经过一段时间冷库的温度达到-20℃,对这段时间没有特殊的要求,但是对库温是严格要求,在-18℃-23℃之间就是典型的低温库,但储藏含乳制品的冷饮,库温应该定在-20℃-28℃即可,但这两种不同的温度需要不同等级的设备,设备投资有很大差距。一般来说冷藏是将有此类需求的食品,为了保持它要求的温度保质储存。因为温度降至-150℃以下,食品冻结率较高,微到物和酶类基本上停七活动、生长,氧化作用也非常缓慢。所以食品可以贮存较长时间,并有较好的冷藏质量。此外,冷藏食品还要求库内温度要相对稳定,温度过大的波动将会引起食物的腐败变质。
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  • 公司已拥有一批有丰富经验的项目管理人员和专业的冷库安装技术人员。“用质量和信誉铸就制冷品牌”提供最佳的售后服务,与客户建立可靠稳定的合作关系,谋求共同发展! 公司遵循“诚信为本,质量是金”的宗旨,热忱欢迎各界新老朋友光临惠顾!
    夏天冷库的使用需注意三点 1、冷库在使用时一定要注意操作工是不是经过的培训的是不是有上岗证的,因为操作不当,不仅会使我们的冷库制冷设备耗损过大,还会影响我们冷库的使用寿命,更有可能会产生安全事故的事项,夏季很容易发生事故,所以大家一定要重视这一点。 2、冷库里面放的物品一定要有规章,安放的有顺序,不要推积存放,这样不但不起保鲜作用,还会给我们造成很多不必要的麻烦。 3、当夏天冷库必须是24小时不停的工作,那这个时候冷库的保养就是做重要的,要定期的给冷库制冷机组加润滑剂,定期的检查设备的工作情况,发现破损就立马修复,修复不了的赶紧更换。
    冷库价格与冷库的用途,或者宽泛一点来说,与冷库内储存的物品有很大的关系。同样大小的冷库,相同的制冷机组,存放水果蔬菜的冷库,和冷冻肉类和海鲜或者用于很多物流或药品行业的阴凉库,价格肯定不相同。果蔬类冷库大多是保鲜冷库,温度一般在0~15℃左右,温度相对较高,冷冻肉类的冷库多在-18摄氏度以下,温度较低,而阴凉库的温度则多半在0℃左右,没有相对更高的密封要求。
    冷冻冷藏市场需求巨大,催生冷库产业迅速发展。冷库产品的需求日益加大,需求范围和需求层次也呈现复杂化和多样化的发展趋势,我国速冻行业整体发展势力良好,产业结构有很大的发展空间,在不久的将来,随着连锁店、企业的规模发展,速冻行业在市场占据更高的比例。冷库产业也将引来一个全新的发展阶段。
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  • 零下35℃冷库的保养方法: (1)严禁随意开关,调节冷库温度。 (2)进出冷库应随手将库门关闭,避免冷气外漏,出冷库时应将库内照明类电源关闭。 (3)严格控制冷库温度,减少温度波动。正常情况下,库内温度稳定在-100C以下,货物进出库 时温波动不得超过30C:营业期间应每2小时检查一次库内温度,并在温度登记卡上做好记录,运行 中发生异常(如温度记录连续三次高于-100C等),应及时与电工人员联系解决。 (4)冷库周围严禁摆放有污染,有异味物品,每天营业结束,须对冷库周边环境进行清洗、消 毒、将库门锁紧。 (5)每周应对冷库内的积冰和霜进行彻底清理,注意:清理中只能使用干拖把、干抹布、严禁 使用水清洗库板,地面。 (6)每月应对冷库地面、库进行全面清洁消毒
    冷库是采用人工制冷的方法对容易腐蚀的食品进行冷加工,以供调节淡旺季,保证市场上对食品的需求满足,冷库也被执行出口任务和做长期储备之用。换句话说,冷库是城市的冰箱。它保证了一座城市食品需求的供应。
    冷库的设计说明   1、冷库建设地对客户的产生的经济效益高还是低   2、客户所贮藏物品的容量、贮藏物品所需要的温度。确定冷库的容量、   3、冷库建筑结构是单层还是双层。   4、冷库建设施工期、分几个阶段完成。   5、建设冷库的图纸、地址勘探资料、平面布置资料等。
    冷库的设计方案   1、土建设计   包括建筑设计和结构设计。   2、工艺设计   通过计算选择合适的制冷压缩机。   3、排水设计   根据冷库各组成部分进行排水管路布置的走向、设置布局及污水处理。排水管 设计成U形,防止鼠害侵入。   4、电气设计   包括照明灯设计和电气自动化设计。   5.采暖通风设计   (1)在计算冷间围护结构流量的时候,计算室外温度的时候应采用夏季空调室外计算其温度。   (2)在计算冷间围护结构小总热阻的时候,就算室外的相对湿度应采用平均相对湿度。
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